2015年：品牌创建，在湖南长沙开设第一家门店。

2016年：开设分店经受市场与受众的双重挑战，初步验证商业模式。

2017年：构建产品标准，搭建品牌形象，确立基础运营模式。

2018—2019年：已开门店20＋，为后期拓展分店做好全面准备。

2020年：依照品牌定位，在市场实践之下，按照科学的管理经验。

2021年： 稳固长沙市场，迅速拓展外围市场，计划拓展100+门店。

2022年：裂变200＋门店，大力拓展工厂生产力，成立集物流配送，学员培训，品牌孵化运营管理为一体的全国性餐饮集团。

2023年：2023年8月夏日玛莉全国门店突破230家。